中壢觀光夜市位於中壢區新明路，範圍在中央西路口與民權路口之間，全長約為700公尺，是桃園市數一數二的觀光夜市。一旁鄰近多所學校，早上為普通交通道路，會有許多校車行經此處，每到傍晚就開始擺攤，此時白天車水馬龍的新明路段，就會搖身一變成為攤販聚集的大本營，由兩旁的攤位圍起，與中間道路皆有規律的設置攤位，吸引大批人潮湧入，到了假日更是水洩不通，可說是越夜越美麗。